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【特徴】
苦み、辛みが際立つ個性的なオーガニック・オリーブオイル。
ピクアル単一種から作られた深みのあるグリーン色、刈りたての若草・オリーブの葉・イチジクの香りが融合されたグリーンの香りが特徴。

国際オリーブオイルコンテスト オリーブジャパン2021で4度目の最優秀賞受賞。
(2021年は27か国、811品目のエントリーの中から選ばれました)
2020/2021年、2年連続ベストスペイン受賞。
2017/2018/2019年、3年連続国際オリーブオイルコンテスト オリーブジャパン金賞受賞。
2018年、日本オリーブオイルソムリエ協会・多田理事長特別賞受賞。

*テイストは、気候や栽培条件によりその年々の『個性』があります。

#オリーブオイル #ピクアル #有機栽培 #有機JAS認定 #ヨーロッパ有機栽培認定 #酸度0.1% #低温圧搾 #単一種

JANコード
8437003553219



【商品詳細】
自社農園の有機栽培で育ったオリーブの実を手摘みして絞った、酸度0.1%の稀少なエキストラバージンオリーブオイル「Oro del Desierto / Picual)」。

エキストラバージン・オリーブオイルの品質基準となる酸度の規定が0.8%なのに対し、「オロ・デル・デシエルト」は酸度0.1%という驚異的な数値を実現しました。

この酸度0.1%品質により、個性的な苦み・辛み・グリーンの香りが作り出され、世界で最高品質を誇ります。


お洒落な方、こだわりの強い方などへのギフト贈り物に、
お気に入りのテイストを見つけたい方に、
ヘルシーで贅沢なオリーブオイルをお楽しみください。


≪お召し上がり方≫

香り、風味、味をお楽しみいただくためにも生でのお召し上がりが一番のおすすめです。

・ティースプーン1匙にたらし、そのままお召し上がりください。最高品質のオイルならではの楽しみ方です。
・バターの替わりに、ハーブソルトなどと一緒にパンにつけてビネガーや塩と一緒にサラダのドレッシングに。
・スープやピザ、焼いたシーフードや肉料理などの仕上げに回しかけて。
・ヨーグルトやカットフルーツにたらして。
・和食との相性も良いので、納豆やお味噌汁などにもかけていただけます。

≪オリーブオイルの効果≫

オリーブオイルには、オレイン酸・リノール酸・リノレイン酸・ポリフェノール・ビタミンE・その他の天然抗酸化物質が含まれています。
近年の研究で、これらがコレステロール値や血圧、癌のリスク低下、老化を防止、保湿力による肌や髪の美容効果があると言われています。

≪世界最大級のオリーブ産地≫

自社農園があるスペイン南部アンダルシア州は、世界最大級のオリーブ産地です。
この地域はヨーロッパで最も日照時間が長く、年間3000時間以上もの太陽が降り注ぎます。
さらに、渓谷に囲まれた立地条件を活かし、過密植樹を避けた独特の有機栽培を行っております。

総面積500ヘクタールもの自社農園には、オーガニックのブドウの木やアーモンドの木に加えて、25,000本のオリーブの木が植えられおり、栽培品種はアルベキーナ、オヒブランカ、レチン、ピクアルの4種類。ここで摘まれるオリーブの実は、特有の風味を生み出しています。

【メーカーのこだわり】
品質にこだわり、量産よりも風味を優先させるため、すべてのオリーブの実は伝統的な手摘みで丁寧に収穫。
無傷のまま鮮度抜群な状態で収穫されてから4〜5時間似内に低温圧搾。そして自社の工場に貯蔵。ビン詰めは出荷の際に行います。
栽培から製造・ボトリングまで全てを1社で行うシングルエステートです。

さらに、オリーブを低温搾油した後の廃棄物は、すべて木の肥料や羊のための食糧として再利用。ソーラーパネルは工場を稼働させるための熱エネルギーを生成するために使用しています。

【原材料】
有機食用オリーブオイル

【栄養成分表示】
(大さじ1杯/14g当たり)
熱量:126kcal
タンパク質:0g
脂質:14g
炭水化物:0g
食塩相当量:0g

【内容量】
100ml (92g)

【原産国】
スペイン

【保存方法】
常温で直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。
直射日光やライトの強いところは避けて保管してください。 光や頻繁な温度の変化は酸化の原因となります。
冷蔵庫への保管は酸化の原因となりますので、冷蔵庫には入れず冷暗所で保管してください。

【注意】
低温化では、容器内で白く凝固することがありますが、品質に問題はございません。

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バンコの三角定規に貼り付けて使用していました。動きが滑らかになり紙も汚れずとても良い商品だと思います。ただ建築士製図試験の練習をしているとどうにも用紙の端にひっかかってしまい、本番で紙を切らしてしまわないか怖くなったので剥がしてしまいました。使い方の問題だと思うのでレビューは高評価にしました。

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本日使用してみました。3トンのランクル100で、問題なく使用できました。サビが心配なので、室内保管します。今まで高い商品ばかりで手が出せなかった事が、悔やまれます。オイル交換やタイヤ交換が、安全で快適に作業出来るようになりました。

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